Ao pesquisar sobre as histórias e feitos das pessoas e das famílias de Canela, chama a atenção o quanto todos se envolviam diretamente nos principais projetos da cidade e da vida dos canelenses.
Um desses foi Luiz Carlos Bianchi, o filho de Avelino e Livaneze Bianchi, canelense de corpo e alma reconhecido em Canela por sua simpatia e bom humor. Desde cedo já ajudava a comunidade como coroinha na missa da igreja que ficava perto de sua casa. Naquela época, mal sonhava que faria parte da equipe que nos anos 60 construiu a imponente Catedral, carregando os tijolos da obra. Foi também na igreja, durante as missas, que acabou conhecendo e casando com Maria Nadir Cardoso Bianchi, e desse amor abençoado nasceu Carlise, filha única, a menina dos olhos do casal. Como bom descendente de italianos, não tinha medo de trabalho, e Seu Bianchi era pau pra toda obra e estava sempre pronto a ajudar quem dele precisasse. Partiu muito cedo, aos 58 anos, derrotado por uma doença que o impediu de continuar dirigindo, mas mesmo nos seus últimos anos de vida não parou de trabalhar e saia às ruas para alegrar a vida das pessoas que visitava contando suas histórias e vendendo os pastéis que Dona Maria Nadir fazia. Durante o tempo em que trabalhou na Prefeitura, como motorista da Secretaria de Turismo, cheio de alegria de viver, ficou muito popular e querido por todos na cidade e andava de um lado para outro participando dos eventos e das atividades turísticas.
Gostava tanto que quando descobriu que havia uma vaga no setor,convenceu a filha Carlise a escolher o turismo como profissão, e na missa de formatura, chorou emocionado, sentado na primeira fila ,na mesma igreja que ajudou e viu crescer, vibrando com aquela conquista que também era sua!
Carlise conta divertida, que quando desmancharam a igreja velha para então inaugurar a nova o Cônego Marchese, em reconhecimento à sua avó Livanese, assídua freqüentadora que ajudava a recolher o dinheiro da Paróquia, deu de presente a ela uma imagem de Santo Antônio que sobrou na obra . A imagem ficou de herança para o Seu Bianchi, que por ter certeza que o Santo sempre atendia a todos os pedidos da família, passou às mãos da filha para lhe garantir um bom casamento.
E como nesta vida uma coisa leva a outra, a filha que tanto o orgulhava, virou grande empresária. Carlise Bianchi é diretora e sócia da Brocker Turismo, mãe do Theodoro e da Catharina Bianchi dos Santos e atualmente casada com Vincent Newmann de Sousa Pinto que também trabalha com turismo. Carlise herdou o carisma e o bom humor do pai, e é conhecida por todos em Canela pelo apelido Bill !
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