O Castelinho Caracol

O Castelinho Caracol abre suas portas para que seus visitantes possam testemunhar o modo de vida dos descendentes de imigrantes alemães. Em meio à natureza está a primeira casa da família, a serraria onde Pedro Franzen trabalhava, os galpões, o Armazém dos Serradores e a casa dos imigrantes alemães. É um passeio imperdível, como se fosse um verdadeiro retorno ao passado!

Visando preservar a memória arquitetônica da imigração alemã rural, foram remontadas, no Parque do Castelinho, as casas de arquitetura medieval e europeia de vários períodos, chamada Fachwerkbau na Alemanha e de Enxaimel no Brasil, demonstrando o uso desta técnica construtiva trazida pelos imigrantes para o sul por volta de 1825.

A Bilheteria veio de Pinhal Alto, em Nova Petrópolis; a Casa Branca de Picada 48, em Ivoti; a Casa Verde é de Alta Santa Maria, em Três Coroas, assim como todas as outras construções do parque.

Além de museu, o Castelinho também é uma Casa de Chá. Da cozinha saem as tradicionais receitas, o Apfelstrudel e o Waffel, feitos no fogão a lenha original da casa, e também o tradicional chá de maçã.