1864
Guilherme Wasem recebe autorização de Cândida Bella da Silva para residir na casa que estava abandonada a mais de 20 anos no Campestre Canella. Wasem conserta tudo, começa a plantar e cuidar de reses para seu sustento. E pretendia viver ali para sempre. Mas não foi o que aconteceu...
Em 1867 o Campestre Canella foi vendido e Guilherme Wasem e família foram forçados a sair de sua casa e se instalaram em outro local de grande beleza da Serra Gaúcha, onde não habitava ninguém e nem havia posseiros. Guilherme tomou essas terras por ocupação primária em época mansa e pacífica. Tempos depois, Wasem solicita a medição de suas terras, o que foi feito no decorrer de quatro dias, quando dezesseis marcos foram fixados, porém, no mapa não consta a cascata por não ser necessário, por ser menos significativo que uma vertente, segundo comentários da época. Encerrando a medição foi calculada a área de 15.800.000 m².
As terras que pertenciam a
Guilherme Wasem são divididas entre Canela e Gramado pelo arroio do Caracol. Hoje mais ou menos 70% das terras ficam do lado de Gramado, mas a Cascata acabou ficando para Canela.
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